لحظة فطيرة الطبخ - كريب صانع وأكثر


طبق الإفطار المثالي هو فطيرة وردية لذيذة ، والإعداد المثالي هو الحد الأدنى من الوقت. كيفية الجمع بين اثنين من هذه المفاهيم - لذيذ وسريع؟ الأمر بسيط للغاية - فطيرة تيفال المكونة من 6 فطائر تساعد حتى ربة منزل مبتدئ في إطعام جميع أفراد العائلة بعلاجتها المفضلة ، ولن تضطر إلى الذهاب مبكراً لإدارتها. تبين أن أي جهاز مفيد في أي مطبخ هو مساعد لا غنى عنه ، وبدونه ، على الأرجح ، سوف يصبح مستحيلًا قريبًا.

مزايا وخصائص كريب صانع تيفال

مثل جميع معدات هذا المصنع تقريبًا ، يعد كريب تفلون جهازًا عالي الجودة يبسط الحياة في المطبخ إلى حد كبير. في الاستخدام ، يعد جهاز تحضير الطعام اللذيذ بسيطًا للغاية ، حتى أنه حتى الطهاة المبتدئين ، الأطفال ، يمكنهم التعامل مع الطهي.

يبدأ عمل وعاء الفطيرة الكهربائي كما هو الحال مع مقلاة: بعد تسخين جيد ، يتم تشحيم اللوحة بكمية صغيرة من الزيت. هذا يكفي طوال الوقت لخبز الفطائر ، وهو زائد واضح في استخدام الجهاز.

العجين خلف السطح جيدًا ، لا يلتصق ، والمنتجات مصبوغة بالكامل. هناك نقطة إيجابية أخرى عند شراء الجهاز وهي أن المجموعة تحتوي على مغرفة رائعة ، مصممة لمنتج واحد ، مما يتيح لك عدم قياس كمية العجين اللازمة لفطيرة واحدة عن طريق العين. بعد مشاهدة فيديو مفيد وممتع ، يمكنك أن ترى بنفسك أن صنع الفطائر بمساعدة آلة رائعة أمر بسيط للغاية.

من المستحيل أن نذكر ناقص كبير - الجهاز الحجمييتطلب مساحة كبيرة لتثبيته. إذا كان المطبخ كبيرًا ، فلن تكون هناك مشكلة في تثبيت صانع كريب كهربائي ، ولكن إذا كان صغيرًا ، فسيتعين عليك التفكير في المكان الأفضل لوضعه. تعمل بعض ربات البيوت ببساطة - حيث يقومون بتثبيت الجهاز على الميكروويف ، ولكن لأسباب تتعلق بالسلامة ، لا يوصي المصنعون بهذه الطريقة لوضع معدات المطبخ.

أجهزة فطيرة أخرى

قد لا يبدو الأمر غير معقول ، ولكن لإعداد الفطائر ، تم اختراع عدد كبير من الأجهزة وإنشاءها حتى الآن. يمكن لآلة أوتوماتيكية خاصة أن تقلي بسهولة المنتجات من أي شكل ، وتظل فقط لتحضير العجين وبعد أن تصب في الجهاز في انتظار الانتهاء من العلاج.

من بين مجموعة كبيرة من الأجهزة ، لا يسع المرء إلا أن يذكر صانعي الكريب الخاصين ، حيث يتكون الموقد من مواد رائعة ، أحدها سيراميك زجاجي. ما هي مزايا هذه الأجهزة؟ الفطائر لا تحترق ، يتم توزيع العجين بالتساوي ، مما يسمح للمنتجات بالتقليب تمامًا. نقطة أخرى مهمة - مثل الفطائر الكهربائية تخدم لفترة طويلة جدا.

بالإضافة إلى جميع هذه الأجهزة المفيدة لكل ربة منزل ، فقد فقدت أبسط الأجهزة ولكنها لا تزال شائعة لصنع الفطائر - المقالي العادية. على الرغم من كل مزايا الكريبس ، بالطريقة القديمة تفضل الفطائر الفطائر.

سوف يستغرق الأمر عددًا قليلاً من الأجهزة هنا - موقد كهربائي ومقلي مقلاة عادي. لن تؤذي الوصفة الجيدة ، ولكن ليس هناك شك في أن كل ربة منزل لها اسمها التجاري الخاص بها ، وقد ثبت ذلك على مر السنين. سوف يتعامل الموقد الساخن مع عملية الخبز ليس أسوأ من الأجهزة باهظة الثمن.

"ناجحة"

نظرًا لأننا قررنا الأجهزة الرئيسية لخبز الفطائر ، فلا يمكنك الاستغناء عن الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام. بفضل الإرشادات خطوة بخطوة ، لا يمكن أن تنجح الفطائر ، ومن المؤكد أن النتيجة ستسعد كل من المضيفة نفسها وجميع أفراد الأسرة.

المكونات:

  • 55 مل من الزيت النباتي ؛
  • 125 غرام رمل سكر ؛
  • 2 بيض
  • 480 غرام دقيق
  • 5 غرام من الملح ؛
  • 15 غرام من الصودا.
  • 90 مل من الماء (الحليب) ؛
  • 210 مل زبادي.

طريقة التحضير:

  1. فاز السكر المحبب السكر والبيض جيدا حتى تظهر رغوة الخصبة. صب في اللبن والملح.
  2. يُمزج الدقيق مع الصودا والمزيج الحبيبي في أجزاء صغيرة ، يُضاف إلى الكتلة مع اللبن
  3. يُحضر العجين إلى الاتساق المطلوب مع الماء أو الحليب.
  4. بعد أن غطيت الوعاء بالاختبار بقطعة قماش نظيفة ، انتظر نصف ساعة ، امزج مرة أخرى. إذا كانت كثيفة خلال هذا الوقت ، قم بتخفيفها قليلاً مع الحليب (الماء). قبل الخبز ، يُسكب الزيت النباتي ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ثم يشرع في الخبز ، كالعادة (في مقلاة أو باستخدام صانع كريب).

حبوب الجاودار

وصفة رائعة لمحبي علاج غير عادي. يقدم لهم الصلصة الحلوة والمربى والهلام وهريس الفاكهة. إذا سمح الوقت ، يوصى بإعداد الحشوة من الفواكه ومنتجات الألبان واللحوم والخضروات ، ثم تقلى المنتجات المحشوة أو تنضج في الفرن.

المكونات:

  • 240 غرام من الجاودار ودقيق القمح ؛
  • 3 بيضات
  • 500 مل من الكفير ؛
  • 40 مل من الفودكا.
  • 260 مل من الماء الساخن ؛
  • 45 مل من الزيت النباتي ؛
  • 10 غرام من صودا الخبز ؛
  • 6 غرام من ملح المطبخ ؛
  • 20 غرام سكر قصب.

طريقة التحضير:

  1. في البيض المخفوق بالملح والسكر ، يُضاف الكفير (يُخلط مسبقًا مع الصودا) والماء الساخن والفودكا. بعد قلي الفطائر ، لن تشعر بطعم أو رائحة الكحول.
  2. بعد تحريك المزيج السائل ، يُضاف الدقيق ويُحرَّك جيدًا باستخدام ملعقة. آخر لإضافة الزيت وتخلط مرة أخرى.
  3. تقليديا خبز الفطائر في مقلاة أو فطيرة. لتذوق ، أنها تشبه منتجات الخميرة. أولاً ، لا تنسى أن تشحم أسطح القلي بطبقة رقيقة.

خدمة ساخنة.

على مرق الأرز

خيار كبير لطهي الأشياء الجيدة اللذيذة في الصيام. باستخدام السائل بعد طهي الأرز لإعداد العجين ، يمكن دمج العصيدة نفسها مع الفطر والأعشاب والخضروات المفضلة ، وستحصل على ملء ممتاز للفطائر. الخيال هنا هو المكان للتجول.

المكونات:

  • 600 غرام دقيق
  • 260 غرام من الأرز ؛
  • 70 مل من الزيت النباتي ؛
  • 45 غرام من السكر ؛
  • 2 لتر من الماء ؛
  • 14 غرام من الصودا.
  • 7 غرام من الملح.

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة كبيرة ، صب الأرز المغسول عدة مرات بالماء البارد. صب الماء البارد (يشار إلى الكمية في الوصفة) ، وتغطي بغطاء وتشغيل النار.
  2. مع غليان معتدلة ، مع التحريك من وقت لآخر ، اطبخ الأرز حتى ينضج. توتر من خلال غربال. إذا كان السائل سميكًا جدًا (ويحدث هذا إذا تم غسل الأرز بشكل سيئ) ، قم بتخفيفه بالماء المغلي.
  3. يُسكب السكر والصودا والملح ويُعجن العجينة في المرق (يُبرد قليلاً).
  4. صب الزيت في العجين النهائي ، بعد الخلط ، يمكنك البدء في الطهي.

اطبخ على كلا الجانبين ، بغض النظر عن ما يتم استخدامه للخبز - مقلاة عادية سميكة الجدران أو صانع كريب خاص.

صنع الفطائر على صانع كريب

باستخدام وصفات بسيطة وبسيطة ، يمكنك إطعام عائلتك بأكملها بسرعة ولذيذ. وإذا كنت لا تزال تستخدم أجهزة خاصة لصنع الفطائر ، فسيكون يوم العطلة ناجحًا للغاية - سيتم قضاء وقت قصير جدًا في إعداد الغداء أو الإفطار ، وسيكون الجميع سعداء. ستتمكن ربة المنزل التي حررت نفسها بسرعة من العمل في المطبخ من الحصول على راحة جيدة ، ولن تطوق الأسر التي تتغذى جيدًا في المطبخ مع غطاء من الأواني بحثًا عن الطعام.



المقال السابق

الفطر الصالح للأكل في أوكرانيا: خصائص الأنواع ، أماكن التجميع

المقالة القادمة

تعليب الأغطية مع المشابك